上海素腸生產(chǎn)

姜絲素腸是以面腸、姜絲、酸菜為主要材料制作而成的一款菜品，調(diào)料是黃豆豉醬、白醋等，通過(guò)翻炒的方式做成。

制作方法

作法一將面腸用手剝成片狀；酸菜洗凈先斜切等長(zhǎng)片狀，再改刀切成絲

作法二起一油鍋，放入面腸翻炒一下，等面腸的香味出來(lái)，倒入酸菜拌炒，讓酸菜的香味釋放出來(lái)，再加入少許水、姜絲、黃豆豉醬，翻拌一下把黃豆豉醬的香味炒出來(lái)。

作法三起鍋前倒下白醋後，開大火翻拌幾下，即可起鍋盛盤。

備注酸菜可以先用水浸泡一下，再來(lái)切絲；或者是切絲後，再來(lái)浸泡都是可以的，這樣子才不會(huì)太過(guò)咸。

淀粉批發(fā)價(jià)格

姜的功效與作用

味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，特別對(duì)于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。

禁忌人群：久服積熱，損陰傷目；陰虛、內(nèi)有實(shí)熱、患痔瘡者忌食；高血壓病人慎食。

面腸功效：補(bǔ)血益氣,益肝,養(yǎng)陰補(bǔ)虛

面腸食用禁忌：久病體弱者，氣郁者慎食面腸。

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